Mr Johnのザ・穴場

総集編

こんにちは! Dengon Net の皆さん! 7年前「ザ・穴場」の記事を始めてから 、数え切れないぐらいお店を回ってきて、数え切れない思い…

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Auction Rooms

Dengon Netの皆さん! 最近自国日本料理を食べはった?  現在我々オージーの中で、日本料理は最も人気が高い料理だとみな…

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S.Komatsu ビストロ

 Dengon Net の皆さん! 元気じゃっか? よい健康状態をちゃんと維持していますか? 病気にならない生き方・食べ方・暮…

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GELO BAR アイスクリームショップ

Dengon Netの皆さん。今年の3月の猛暑、残暑は厳しくて苦しくて、冷たいものを食べたい、飲みたかったわ! イタリアンア…

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Hobrauhaus Melbourne

Guten Tag! Sprechen sie Deutsch?ドイツ語話せますか? ドイツ料理を食べますか? こちら人口が3…

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Vue de Monde/Bistro Vue

Parlez vous français? フランス語を話せますか? 世界で最も高い評価を得た(日本料理と同じぐらい!?)フラ…

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CHILL ON ICE BAR

Dengon Net の皆さん! 今年は厳しい夏になりそうなので、猛暑・極暑・酷暑を痛感するもんじゃ! 40度以上超えたら、…

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PIADINA SLOW FOOD

Dengon Net の 皆さん! そろそろ2007年が終わりそうなのですね。最近、めちゃめちゃおいしいごうちそうを見つけましたか? 私、…

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Brother Baba Budan カフェ

Dengon Net のみなさん! この間、めちゃめちゃうまいコーヒーを味わったもんじゃ! 2年前、 South Melbourne にある…

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Tjanabi バー/ビストロ/レストラン

Dengon Net のみなさん! ホンマに本当のオーストラリア料理を食べはったの? オーストラリアは島国大陸で、気候も熱帯から温帯まで多様…

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Mountain Goat Brewery ビール工場

Dengon Net のみなさん! そろそろ厳しい冬も終わりそう、暖かい春になったら、おいしいビールを飲みたいわ!オーストラリアも日本と同じ…

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Richmond Hill Café and Larder

Dengon Net のみなさん! 最近、自分の穴場で、おいしい食事をした? 7年前「ザ・穴場」取材が始まってから、数え切れない穴場を体験し…

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Mamma Lucia/Meditteranean Wholesalers

Mamma mia! Mamma lucia! 私の体にはイタリアの血が流れているので、イタリア料理を日本料理と同じぐらい愛している! Bu…

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Chimmy’s (パン屋さん&カフェ)

Dengon Net のみなさん! 元気ジャッカ? まいった! まいった! 困ったもんじゃ! 毎月毎月みなさんの食欲を満足、満腹させるためホ…

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Squires Loft Sth Yarra

Dengon Netのみなさん! 最近オージービーフを味わった? 日本の牛肉の輸入自由化のお陰で、オージービーフがよく食べられているうえに…

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Gasworks Café

懐かしい話が好きなMR JOHNが、最近、生まれ育ったSouth Port MelbouorneにあるGasworks(ガスを作っていた工場…

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Damian Pike Wild Mushroom Specialist

Dengon Net のみなさん“Wild Mushroom”って知ってますか? 世界でも有数のキノコ天国の日本のキノコが、最近ガン予防や薬…

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THE GREENGROCER

Dengon netのみなさん。良い健康状態(精神状態も!)を維持するために新鮮な食材を毎日とっていますか? 現在Junk Food (ゴ…

MONARCHCAKE SHOP

先日MR JOHNが3Kダイエット(厳しい、きつい、クレイジー!)に挑戦。これを始めてから甘いものをほとんど食べられなくてかなり苦しんだもん…

Flavours Of Lakhoum

Dengon Net のみなさん! Do you believe in magic? (魔法を信じますか?)この間、驚くほど不思議な現象を目…

MR TULK

Gday ! Dengon Net の皆さん! 最近なにか面白い本を読みましたか!? 本の虫、愛読家Mr JOHNは知識を身につけることや…

Home Barista Institute

この間めちゃめちゃ混んでいるビクトリアマーケットを歩き回ったら、急においしいコーヒーを飲みたくなって、マーケットからすぐそばの”…

BATCH ESPRESSO

日本人の皆さん! Kia ora?(ニュージランド〔以下NZ〕のマオリ族語でお元気ですか? という意味)Mr.ジョンは世界中をかけ回っていて…

HOTEL SPENCER(パブ)

Dengon Netの皆さん。元気じゃっか? こんな厳しい冬を過ごしている間、おいしいオージーPUB料理を楽しみましょうか? 今年ザ・穴場…

Goshen

GOSHEN (韓国レストラン)

Anyong Haseyo! Kamsa Hamnida! こちらのオージーの中でめちゃめちゃ流行っている日本料理に比べ、韓国料理の浸透度は…

The Court House

The COURT HOUSE (パブ)

Dengon Net の皆さん! この間私MR JOHNが紹介したFitzroyにあるStandard Hotel にはもう飲み・食…

LUDO

LUDO (カフェ)

Dengon Net読者の皆さん! 元気じゃっか? モーカリマッカ? 最近おいしいものを召し上がりましたか? 昔々の3年前、代表的な穴場&…

Standard Hotel(パブ)

‘G’day Mate!という挨拶をわれわれオージーはよく使っているもんじゃ! 上下関係に関わら…

MART 130 (カフェ)

1年半前ぐらいMiddle Parkにあるスペイン料理”Santiago”を取材したもんじゃ! すぐ近くのMiddl…

St Ali CAFE(カフェ)

この間コーヒー愛好家MR JOHNが市内の近くのSouth Melbourneにある店を訪れたもんじゃ! もともと古い倉庫が改装されて、わ…

DANCING DOG CAFE

私が日本に住んでいた時、異文化や言葉の壁を乗り越えようと一生懸命努力していました。昔の“変な外人”Lafcadio Hearn(日…

KOKO BLACK(チョコレート パーラー)

ホンマエエトコメルボルンでめちゃめちゃ超おいしいホットチョコレートを見つけたもんじゃ! “Koko Black” とい…

SPRING(ヘルシーフード)

春がやって来たもんじゃー!そしてSpring になったらSpringで食べようと決めたもんじゃ! 少し太ってきて、ヘルシーフードの波に乗ろ…

COOKIE(カフェ/バー/アジア料理)

タイ料理およびアジア料理が人気になっても、私MRジョンは辛いものを食べない=食べたくない=”食わず嫌い”と言われるかもしれまへん! それでも…

CHOIX CREPERIE CAFE(カフェ)

Dengon Netの皆さん、Crepeって知っていますねー!? もともとフランス料理に定着して、薄いパンケーキのようなものでヨーロッパおよ…

INKR 7(カフェ)

Lets eat / drink in St Kilda !といえばAcland StまたはFitzroy Stに行くべきだと薦められていま…

AV LAZAR(ステーキ ハウス)

先日オーストラリアの貿易大臣’Hon MARK VALE’の演説を聞く機会がありました。それによりますと、日本の輸入…

BELLE ZAIN(レストラン)

1974年、Port Melbourneに引越したばかりで、好奇心溢れた10歳の私は、よく海のそばの廃墟で仲間と遊んでいて、隣にある海軍施設…

DAVIS (中華料理)

Dengon Netの皆さんへ。ニーハウマー! 今月から世界中の中国人の方々が新年を迎えます。中華街の辺りでは、おいしい中華料理レストランは…

CAFE LALIBELA(エチオピア料理)

単一民族と言われている日本と違って、様々な民族の住むメルボルンの街の中には、場所によって大分違う雰囲気が漂っています。 たとえば私の家からそ…