千田祥子さんのいちおし IL CENTRO の Lasagne Alla Granseola(かにラザニア)
数年のOL生活の後、1999年1月にワーホリで来豪。友人の紹介でシャフストン内のワーキングホリデー協会でアルバイト開始。その後シャフストンに就職。永住権獲得。
●オススメのわけ どこから食べても、かにかにかに！ クリーミーで食べ応えあり。女性はオントレーサイズをメインで食べるのがコツ。スタッフもとてもやさしく、サービスも最高です。
料金：$29（Main)
発見場所：Eagle St Pier, Eagle St, Brisbane
電話：07-3221-6090
営業時間：12:00-3:00pm（日～金）
6:00pm～Late（7 Days）
川上奈津子さんのいちおし FreeStyle toutのエスプレッソケーキ
Waterfront Travel勤務。5年間、ブリスベンのカフェ＆ケーキをチェックし続けています。特にチョコレート＆ケーキは詳しいです♪
●オススメのわけ コーヒーの風味とチョコの甘さが上手く調和していて、甘いものが苦手な人でも、ぺロリと食べられます。これでもかってほど大きな手作り板チョコがケーキの上にでーんとのっている。とろとろのクリームを自分の好みでかけられるのも素敵。この他にも、フルーツたっぷりのパフェや、ケーキ、プディング等、趣向を凝らしたデザートが人気。
料金：$10.90
発見場所：19 Nash St. Rosalie
電話：07-3876-2288
営業時間：7days 11:00am-late
Akiさんのいちおし HIMALAYAN CAFE の BAKHARA HIMALAYA(ラム カレー)
SouthBankTAFE在学。貧しいけれど、アジア飯にはかなり敏感。ブリスベンの食通になるべくがんばります。
●オススメのわけ 柔らかなラムと小さないもが丸ごと入って絶妙なハーモニーを生み出している！ 本格的チベット料理を食べるなら、HIMALAYAN CAFEははずせない！ 注文時のアドバイスは辛口・中辛・普通の中から選べるけど、中辛でかなりの辛さ！ 並の日本人ならば「普通」で十分なはず。
料金：$15.70
発見場所：640-642 Brunswick St. New Farm
電話：07-3358-4015
営業時間：火-日 5:30-10:30pm
ちづるちんのいちおし CRISTOS CAFE-BAR の Navaron
オーストラリアに来て3ヶ月。パスタを食べ続けて7kg太りました。シティーを徘徊してますので、見かけたら声をかけてください！
●オススメのわけ ここのぺペロンチーノはフレッシュハーブとガーリックが効いて美味。トマトとピュアオリーブオイルも絶妙のハーモニーを奏で、パスタ通の人に是非オススメしたい一品。食通な友達オージーが、よく行くからって紹介してくれたのがここ。レストラン自体もオープンな感じでGOOD！
料金：$8.90
発見場所：Shop7/220 Melbourne St. West End
電話：07-3255-1212
営業時間：7days 7:00am-late
FreeStyle toutのエスプレッソケーキ
IL CENTRO の Lasagne Alla Granseola(かにラザニア)
CRISTOS CAFE-BARの
Navaron
