メルボルン

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フェンネルとサーモンのフィットチーネ

材料(4人分) フィットチーネ…400g オリーブオイル…30ml バター…30g 小麦粉…大さじ1 にんにく…1片 玉ねぎ…小1個…

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Little Malaysia

ひっそりとこだわりの味を守り続けるマレーシア料理店 レストランの入れ替わりの激しいメルボルンの中心地に、店を構え…

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柿羊羹

渡豪してきたのは19年前の8月。日本を連想するものにはつい手が出てしまって、スーパーでおいしそうな柿を見つけて買ってかじった途端「あっ!! …

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総集編

こんにちは! Dengon Net の皆さん! 7年前「ザ・穴場」の記事を始めてから 、数え切れないぐらいお店を回ってきて、数え切れない思い…

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夢の東京滞在記 その1

念願であったアボリジニの天才女性画家エミリー・ウングワレーの展覧会日本開催が、いよいよ実現するときがやってきた。しかも、会場と…

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Aromatherapy@Australian College of Natural Medicine

ナチュラルヘルスと自然医薬の職業・高等教育機関として、30年以上の歴史を誇るAustralian College of Na…

中学部宿泊学習‘08を終えて

中学部では、毎年5月に3泊4日の宿泊学習を行ないます。本年度もG7~G9、11名の生徒が参加し、5月27日~30日の日程で、T…

これからの日本食

まず今月号の話を進める前に、読者の皆様方に心よりお詫び申し上げたいことがあります。 この伝言ネットが新聞形式を取り出した初刊号より、お目障…

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鶏胸肉のオレンジソース煮

材料(4人分) 鶏胸肉…4枚 オリーブオイル…40ml にんにく…2片 バター…40g ローズマリー…1枝 じゃがいも…大1個 白ワイン…

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Pinocchio’s Pizza

Bruschetta for 2 $12 Gnocchi Chicken & Avocado Entree $15 / …

在メルボルン日本国総領事館

クライムストッパーズ