Dengon Net のみなさん！ Do you believe in magic? (魔法を信じますか？)この間、驚くほど不思議な現象を目撃しました！
市内から近くのRichmondにあるFlavours of Lakhoum cafe に入って、眠気を醒まそうとCafe Latteを注文したもんじゃ！ コーヒーが出されたとき、WOW! コーヒーの泡の中にキレイな女性の顔が描かれて、ぜんぜん違う意味でコーヒーに刺激させられました。大したもんじゃ！
オーナーChris Phillipsさんが4年前、コーヒーの泡で遊んでいるうち、顔ができあがっていたというのが始まりだそうです。その結果店内が画廊のようになって、泡で作った顔をプリントして壁に貼ってあります。様々な顔、キレイな顔だけじゃなくて、楽しいそうな顔、妙な顔、悲しそうな顔も見られます。
じーっと見ると、ちょっと不気味な気持ちになってきます。Chrisさんによると魔法じゃなくて、ただのコーヒー美術（Coffee Art) です。
泡ができあがったところ、45秒の間で、自分の好きな顔などをスプーンのハンドルでいきなり創造するそうです。
口コミのお陰で各国からお客様が訪れていますし、最近ドイツ自動車メーカーBMWのテレビCMでもChrisさんのコーヒーの顔が映されているそうです。
そのうえコーヒーの魅力は顔だけじゃなくて確かにうまいぞ！その点についてChrisさんが根強く強調して、実はBest in Richmondとよく呼ばれているそうです。
料理もかなりおいしくて、私がAranini Rice ball (オニギリのような形でマッシュルームとモツァレラチーズが入っている）とPastry（ほうれんそうとヤギのチーズ）をむさぼり食べて、めちゃめちゃおいしかったわ！
ここの料理はほとんど自家製で、中東と地中海の影響をかなり受け入れているようです。たとえばトルコのパンとレバノン風のFelafel(羊の串焼き料理)がかなり人気を呼んでいます。内部も同じような中東・地中海の影響が漂ったカーテンとヨーロッパ風装飾品が飾られていて、たとえば聖母マリアの像がレジのそばにおいてあります。
ChrisさんとパートナーBernadetteさんの夫婦で経営していて、親切に私の質問に応じてくれました。
今度うまいコーヒーを飲みながらChrisさんが作ったコーヒーの顔を鑑賞しましょう！ほんまに不思議な発見を体験しもんそう！
